L’élevage de truites en aquaculture est l’une des formes les plus populaires de pisciculture en eau douce, en particulier en France. Espèce prisée pour sa chair savoureuse et son taux de croissance rapide, la truite nécessite des conditions spécifiques pour se développer dans des systèmes d’aquaculture, notamment une eau bien …
L’élevage de poissons d’ornement en aquaculture est un secteur en plein essor, alimenté par la demande croissante pour des espèces exotiques et colorées dans les aquariums domestiques, commerciaux, et publics. Cependant, cet élevage nécessite des connaissances spécifiques et une gestion rigoureuse de la qualité de l’eau. Les poissons d’ornement sont …
L’élevage de crevettes en aquaculture connaît un essor croissant en France, notamment grâce à la demande pour des produits locaux et durables. Produites dans des systèmes de recirculation (RAS) ou en bassins à ciel ouvert, les crevettes d’aquaculture offrent une alternative éthique et écologique à l’importation de produits exotiques. Les …
L’aquaculture ornementale, qui concerne l’élevage de poissons et autres espèces destinées aux aquariums, est un secteur en pleine croissance. Avec l’augmentation de la popularité des aquariums domestiques et des installations aquatiques décoratives dans les entreprises et lieux publics, la demande pour des espèces ornementales de qualité n’a cessé de croître. …
La gestion des paramètres de l’eau, tels que la température, le pH, l’oxygène dissous et les nutriments, est un aspect essentiel de l’aquaculture. La stabilité de ces éléments est cruciale pour assurer la santé et la croissance des espèces élevées. Les variations de ces paramètres peuvent provoquer du stress chez …
La spiruline est une micro-algue riche en protéines, en vitamines et en minéraux, utilisée à la fois comme complément alimentaire et comme source de nutriments pour les animaux d’élevage. En aquaculture, la culture de spiruline est un excellent moyen de diversifier la production tout en contribuant à une économie circulaire, …
Les écloseries jouent un rôle fondamental dans la chaîne de production aquacole, en permettant de produire des juvéniles de haute qualité pour l’élevage en circuit fermé ou en systèmes de recirculation (RAS). Ces installations permettent de contrôler chaque étape de la vie des espèces élevées, de la ponte à la …
L’élevage de crustacés en aquaculture, qu’il s’agisse de crevettes, homards ou langoustines, présente des défis uniques. Ces espèces sont particulièrement sensibles à la qualité de l’eau, ce qui rend la gestion de l’environnement d’élevage cruciale pour assurer leur santé et leur croissance. Une eau de qualité optimale, stable en termes …
Les systèmes de recirculation en aquaculture (RAS) permettent de cultiver un large éventail d’espèces grâce à leur capacité à offrir un environnement contrôlé. Cependant, certaines espèces sont mieux adaptées aux systèmes RAS, notamment en raison de leurs besoins spécifiques en matière de qualité d’eau et de tolérance aux conditions d’élevage …
Avec ses ressources maritimes riches et sa tradition aquacole, la Bretagne est une région clé pour le développement de l’aquaculture en France. Elle offre un environnement naturel favorable pour l’élevage de poissons, crustacés, et coquillages, avec un accès direct aux eaux côtières et aux infrastructures portuaires. En Bretagne, l’aquaculture profite …
