L’élevage de poissons en circuit fermé : vers une aquaculture plus responsable
L’élevage de poissons en circuit fermé, ou systèmes de recirculation en aquaculture (RAS), est de plus en plus prisé par les aquaculteurs souhaitant adopter des pratiques durables. Ce système de production permet de minimiser la consommation d’eau en réutilisant et en filtrant continuellement l’eau des bassins. Contrairement aux systèmes ouverts, …
