L’aquaculture, ou élevage de poissons, crustacés, et coquillages, joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire mondiale. Avec la surpêche qui menace les écosystèmes marins, l’aquaculture offre une alternative durable et contrôlée pour répondre à la demande croissante en produits de la mer. Grâce aux systèmes RAS (Recirculating Aquaculture Systems), l’aquaculture moderne permet une production élevée tout en réduisant l’impact environnemental. Cette pratique, en plein essor, représente un pilier pour l’avenir de l’alimentation mondiale, alliant durabilité, efficacité, et innovation.
